Погода за окном

ночью

Поиск по архиву номеров

  • Как удержать цены на молоко?

    2014-05-19
    656 0
    Как удержать цены на молоко?
    Этот вопрос из года в год встаёт перед владельцами бурёнок, но однозначного ответа на него до сих пор нет.

    Молокоперерабатывающие предприятия края закупают товарное молоко в соответствии с требованиями Федерального закона № 88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», которым переработка сборного молока на промышленных предприятиях не предусмотрена. Вступивший в силу с 1 мая 2014 года технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» предъявляет ещё более высокие требования к качеству молока-сырья, поступающего на переработку. Алтайские переработчики, тем не менее, не отказались, в отличие от других регионов, от использования сборного молока в производстве молочной продукции, и ведут прием сырья у населения, применяя дополнительную его обработку с целью получения готовой продукции соответствующего качества. Снижение закупочных цен в летний период обусловлено тем, что с выходом коров на пастбище затраты владельцев ЛПХ на производство молока значительно снижаются, а производство увеличивается. Часть сырья идет на производство продукции длительного хранения - сыров и сухого обезжиренного молока, то есть формируется своего рода запас на период осенне-зимнего спада производства. В осенне-зимний период происходит рост закупочных цен, так как производство молока значительно снижается. Реализация сельхозпродукции, произведенной и переработанной при ведении личного подсобного хозяйства, согласно Федеральному закону от 07.07.2003 г. № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве», не является предпринимательской деятельностью и не облагается налогом. В отличие от фермеров владельцы ЛПХ уплачивают лишь земельный налог и - на добровольной основе - производят выплаты в фонды социального страхования. В этой связи в общественном секторе закупочная цена всегда выше, чем на сборное молоко, принимаемое у населения. Сегодня так называемые «личники» вынуждены сдавать молоко посредникам – сборщикам молока, которые являются индивидуальными предпринимателями. Свои затраты на заготовку молока в среднем по краю сборщики оценивают от 2 до 3 рублей за килограмм. Размер стоимости услуги, устанавливаемый каждым предпринимателем самостоятельно, зависит от двух факторов – закупочной цены перерабатывающих предприятий и издержек на заготовку молока (амортизация транспорта, запасные части, ГСМ, заработная плата, налоги). Одним из способов увеличения доходности ЛПХ от сдачи молока специалисты называют организацию жителями сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового кооператива. Он позволил бы формировать более крупные партии молока и напрямую сдавать его на молокоперерабатывающие предприятия по достойной рыночной цене. Проведенный анализ показывает, что в кооперативы крестьянские подворья могли бы сдавать молоко в среднем на 1,5-2 рубля дороже, а иногда разница доходит до 3-4 рублей. Кроме того, такой кооператив мог бы снабжать своих членов племенным молодняком скота и птицы, более дешевыми кормами, создать новые рабочие места. Такие примеры в крае есть - созданный в Тальменском районе сельский потребкооператив «Колос», который работает уже 5 лет. Всего в нашем регионе созданы и осуществляют свою деятельность 6 СПК по закупу молока. При этом кооперативы ведут расчет со своими членами за сданную продукцию с доплатой за качество, обеспечивают их кормами, молодняком КРС, оказывают материально-технические услуги. Как создать подобный кооператив? Подробную информацию на этот счет можно получить в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края (Халин Николай Сергеевич – начальник отдела развития малых форм хозяйствования и кооперации, тел. 63-65-39). Еще один путь отстаивания интересов владельцев ЛПХ - заключение договора о порядке закупа молока с индивидуальными предпринимателями от личных подсобных хозяйств и расчетов за него. Регулирование взаимодействия между сдатчиками и закупщиками вполне могли бы взять на себя администрации сел, став ведущим организующим звеном в процессе сбыта сельхозпродукции в своих поселениях.

    Подготовлено по материалам управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

  • распечатать
  • отправить другу

Ещё по теме:

  • Комментарии

    Имя
    E-mail
    Текст
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Отправить
    Сбросить

Вопрос-ответ

Почему перестало работать радио?
Дело в том, что теперь радио работает на другой частоте. Подробнее можете прочитать здесь. подробнее

Добавить вопрос

Имя
E-mail
Вопрос:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Отправить

Конкурсы

Все конкурсы

Письма читателей

Все письма

ФРАЗА ДНЯ

Родина – это не та страна, в которой живу я, а та, которая живёт во мне.

ЧИТАТЬ ВСЕ

КАЛЕНДАРЬ

Интервью

    ЧИТАТЬ ВСЕ

    Поздравления

      ЧИТАТЬ ВСЕ

      Партнёры